かつて、特別良質米には、米俵に黒い縄をかけて区別し、珍重されていたことから銘名。
本品は代々伝承されてきた「玉返し」と云う秘伝の技をもって精魂こめて造りあげた至宝の大吟醸酒です。山形県内限定流通酒。生産量は十四代よりも少なく、なかなかお目にかかれないレアな酒。